蔬菜保鲜柜正常供电使用时，可在蔬菜保鲜柜冷冻室里多制些冰块，装入塑料袋中贮存。
一旦停电，及时将袋装冰块移到蔬菜保鲜柜冷藏室的上方，并尽量减少蔬菜保鲜柜开门取物的次数。
这样，定做冷藏保鲜柜，既可在停电时保持蔬菜保鲜柜一定的低温，又可延长蔬菜保鲜柜的使用寿命。
风冷型蔬果保鲜柜属于无霜类型的制冷设备，设备可以自动进行除霜，不会因为厚霜带来耗电量增加。
这种保鲜柜降温快，内部温度均匀，不需要定期除霜，后期使用方便。
风冷、直冷水果保鲜柜是各有各的特色，消费者在选购水果保鲜柜的时候可以结合自身的具体情况来采购，从水果保鲜柜的制冷速度、是否需要自动除霜、温度的均匀性、冷柜的有效容积，耗电量、噪音、价格等来考虑，这样就能够采购到自己喜欢，卧式保鲜柜，又实用的水果保鲜柜。

使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。
将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。
摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，固定好。
要给后面留下通风空间，不能紧靠墙壁。
蔬菜保鲜柜内冷藏室的后壁位置是蔬菜保鲜柜冷藏室蒸发器所处的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，立式保鲜柜，也就是为了不要挡到蒸发器的工作，使蒸发器工作力下降，从而增加耗电量。
超市里的蔬菜保鲜柜内结霜结得越多，那么蔬菜保鲜柜就会越耗电，食品冷藏所需要的温度就更难达到。
霜在一定结一定程度厚时就需要及时对蔬菜保鲜柜进行一次除霜。
蔬菜保鲜柜的结霜现象，是因为蔬菜保鲜柜内部存放的食物中有许多含水分较高食物冷凝而成。

水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更好；整体发泡技术，环保发泡材料，杭州保鲜柜，更节能，更健康 ；独有瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果好 。
新买的蔬菜保鲜柜，柜体应放置平稳，以防产生振动和噪声，损害内置系统。
而且冷藏、冷冻蔬菜保鲜柜周围应有足够的间隙，其左右侧和后面距墙或其他物体应大于10cm，如果间隙过小，会通风差，制冷能力就有所下降。
保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。

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