蔬菜保鲜柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
直冷式水果保鲜柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，餐厅保鲜柜，但温度不均匀。
较为省电，相同体积下，有效容积大。
直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低，新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程，在运行一段时间后再根据需要调节温度，果蔬保鲜柜，这样能延长水果保鲜柜的寿命。
水果保鲜柜摆放水果时要适量，水果保鲜柜，保证冷气流通。

风冷、直冷水果保鲜柜是各有各的特色，消费者在选购水果保鲜柜的时候可以结合自身的具体情况来采购，从水果保鲜柜的制冷速度、是否需要自动除霜、温度的均匀性、冷柜的有效容积，耗电量、噪音、价格等来考虑，这样就能够采购到自己喜欢，又实用的水果保鲜柜。
在选用水果保鲜柜的时候，应该在选择的时候，选择使用纯铜管，以及在使用的时候，应该选择使用进口的钢板，在样在使用水果保鲜柜的时候，由于选用的都是上好的材料，那么在使用的时候，就会有一个比较好的使用效果。
水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更好；整体发泡技术，环保发泡材料，更节能，更健康 ；独有瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果好 。

使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。
将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。
摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，固定好。
要给后面留下通风空间，徐州保鲜柜，不能紧靠墙壁。
蔬菜保鲜柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
水果保鲜柜属无霜类冰柜。
其优点是制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼！但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。

徐州保鲜柜-科勃冷链|性能稳定-餐厅保鲜柜由合肥雪洋制冷设备有限公司提供。
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